Tartine di Salmone con Insalata alla senape dolce

TARTINE DI SALMONE CON INSALATA ALLA SENAPE DOLCE


Ingredienti: 1 baguette di pane integrale - 200 g di salmone affumicato - 50 g di burro morbido - 1 ciuffo di aneto - 1 busta di insalata pulita - 50 g di senape americana - 2 cucchiai di miele - sale e pepe e olio.


Tagliare a fette spesse un centimetro la baguette e mettere su una leccarda del forno coperta da carta forno. Mescolare il burro con un pizzico di sale e l'aneto tritato.
Tostare in sotto il grill per 5-6 minuti. Spalmare con il burro morbido e ricoprire con una fetta di salmone affumicato.
Per la salsa alla senape dolce mescolare la senape con il miele fino ad amalgamarle bene. Usare come condimento per l'insalata tagliata a striscioline.

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