INGREDIENTI: 200 gr di ceci in scatola, 4 salsicce già cotte, 4 zucchine, sale, pepe e olio d’oliva.
In una padella antiaderente scaldare due cucchiai d’olio.
Tagliare a cubetti piccoli le zucchine e cuocere in padella a fuoco medio per 3- 4 minuti.
Aggiungere i ceci scolati e sciacquati e le salsicce tagliate a rodelle.
Salare e saltare in padella per altri 4-5 minuti.
Servire con fettine di pane tostate.
Tagliare a cubetti piccoli le zucchine e cuocere in padella a fuoco medio per 3- 4 minuti.
Aggiungere i ceci scolati e sciacquati e le salsicce tagliate a rodelle.
Salare e saltare in padella per altri 4-5 minuti.
Servire con fettine di pane tostate.
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| Padellata di ceci, salsicce e zucchine |
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