Ingredienti: 400 g di gnocchi di patate pronte, 1 barattolo di passata di pomodorini ciliegina, 1 mozzarella fiordilatte, 50 g di grana, 5 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio, sale e pepe.
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata bollente finché non riemergono a galla. Nel frattempo preparare un sugo semplice di pomodoro scaldando uno spicchio d'aglio con un goccio d'olio d'oliva. Unire la passata di ciliegini e le foglie di basilico intere. Mettere un paio di mestoli di sugo di pomodoro in un contenitore per la ricetta della pizza arrotolata.
Unire la mozzarella tagliata a dadini al sugo rimasto e mescolare. Versare il tutto in una pirofila da forno e cospargere con il grana grattugiato. Cuocere sotto il grill per 7-8 minuti per far gratinare e servire subito.
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