Ingredienti: 500 g di filetti di platessa - 2 cucchiai di farina - 2 cucchiai olio di oliva - 1 barattolo di sugo alle olive - origano - 1 spicchio d'aglio - sale e pepe.
In un'ampia padella antiaderente scaldare l'olio e lo spicchio d'aglio dolcemente. Infarinare la platessa e cuocerla nella padella per un paio di minuti per lato. Salare e unire il sugo al pomodoro e l'origano e cuocere per 5 minuti a fiamma vivace.
Servire con purè di patate fatto in casa o in busta.
Nessun commento :
Posta un commento