Cestini di feta e pomodorini

Ingredienti : 1 rotolo di pasta brisé stesa - 200 g di feta - 200 g di pomodorini - origano - sale e pepe -  grana grattugiato - olio d'oliva - aglio in polvere (facoltativo) - olive nere di gaeta

Tagliare con un coppapasta dei cerchi della grandezza di 7 - 8 cm nella pasta brisé e sistemarli nei fori della teglia dei muffin.

Tagliare a dadini la feta e i pomodorini e sistemarli in una ciotola. Condirli con un cuccjiaio d'olio, l'origano, sale e pepe e un pizzico di aglio in polvere. Aggiungere le olive e mescolare.

Mettere un paio di cucchiai di farcia in ogni cestino e cuocere in forno caldo a 180°C per una ventina di minuti.

Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di toglierli dalla teglia.