Una volta pronto l'Apple Butter non ho saputo resistere e ho preparato subito una crostata da gustare la mattina a colazione e per la merenda. Non avendo voglia di fare la solita griglia di decorazione ho optato per una soluzione più pratica e molto più sbrigativa! Dopo averla farcita con la marmellata di mele ho preso la pasta frolla avanzata e l'ho sbriciolata sopra sulla superficie in modo del tutto casuale e senza troppa fatica!
Il risultato è stata una crostata dall'aspetto sicuramente più rustico ma con una consistenza croccante fuori e morbidissima all'interno e un gusto ottimo. Un procedimento che ripeterò sicuramente anche per altri tipi di crostate.
Il risultato è stata una crostata dall'aspetto sicuramente più rustico ma con una consistenza croccante fuori e morbidissima all'interno e un gusto ottimo. Un procedimento che ripeterò sicuramente anche per altri tipi di crostate.
Ingredienti:
-una dose di pasta frolla divisa in due parti
-apple butter o altra marmellata a piacere
Procedimento:
Riscaldare il forno a 180°C.
Stendere metà della pasta frolla e ricoprire il fondo dello stampo da crostata scelto.
Ricoprire il fondo con uno strato abbondante di apple butter o marmellata.
Ricoprire il fondo con uno strato abbondante di apple butter o marmellata.
Prendere il secondo pezzo di pasta frolla e ridurla in briciole con cui ricoprire la superficie.
Infornare a 180 °C per 30 minuti circa. La crostata è cotta quando la superficie appare dorata.
Infornare a 180 °C per 30 minuti circa. La crostata è cotta quando la superficie appare dorata.
Servire spolverizzata con lo zucchero a velo o con una pallina di gelato!
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